Phyllis Jordan, pionera en la industria del café, fundó PJ's Coffee of New Orleans en 1978 y demostró que mejores granos, técnicas superiores de tostado y una pasión pura por el arte de la elaboración del café eran importantes. En 2008, la empresa fue adquirida por los nativos y hermanos de Nueva Orleans, Paul, Steven y Scott Ballard. PJ's Coffee ofrece una amplia variedad de bebidas de café caliente, heladas y congeladas, utilizando solo el 1% superior de granos arábicas, así como té orgánico y pasteles frescos para el desayuno. El Cold Brew Ice Coffee™ original de PJ's se prepara diariamente mediante un proceso especial de goteo en frío que protege el sabor y la intensidad de los granos mientras produce un café dos tercios menos ácido, un proceso y técnica desarrollados por su fundador y utilizados durante más de 40 años en todos los locales de PJ's. Bolsas de café integral y tazas individuales de café PJ's están disponibles para la venta tanto en tienda como online. Con más de 145 tiendas en funcionamiento, incluidas cuatro ubicaciones internacionales, PJ's Coffee sigue creciendo en EE. UU. y en el extranjero. Para más información, visita pjscoffee.com o sigue a PJ's Coffee en Facebook, Instagram o Twitter.

 

El objetivo principal del Operador Clave es formar y desarrollar al personal para asegurar que se cumplan todos los objetivos de ingresos y crecimiento. El operador es en última instancia responsable de alcanzar los objetivos de rendimiento y debe ser compensado cuando cumpla con éxito con sus tareas para alcanzarlos. Esta estructura es fundamental para lograr el desarrollo y el rendimiento del café PJ's que supervisan, así como para su crecimiento profesional.